Allium Nigrium j.d.o.o.
Crni cesnjak u ziplock vrecici, u glavicama, 165g
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Le teste dell'aglio nero sono spicchi interi di aglio fermentato, simili per forma e dimensione all'aglio bianco fresco. Tuttavia, le teste dell'aglio nero sono di colore più scuro e di consistenza più morbida. L'odore dell'aglio nero è meno intenso e pungente rispetto all'aglio bianco fresco.
L’aglio nero ha benefici per la salute simili all’aglio bianco fresco. Contiene allicina, un composto bioattivo che è stato collegato a una serie di benefici per la salute, tra cui il potenziale miglioramento del sistema immunitario, l’abbassamento della pressione sanguigna e la riduzione del rischio di malattie cardiache. È anche ricco di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi e lo stress ossidativo nel corpo.
Gli spicchi d'aglio nero possono essere utilizzati in cucina in modo simile all'aglio bianco fresco. Può essere aggiunto a vari piatti, come salse, zuppe, stufati, marinate e insalate. Potete consumarlo anche crudo, se gradite il suo gusto più delicato rispetto all'aglio.
Le cipolle sbucciate in busta con chiusura a zip sono pratiche e facili da usare perché le teste sono già pulite da bucce e protuberanze. Inoltre, la busta con chiusura a zip consente una conservazione e una richiusura più semplice, preservando la freschezza del prodotto.
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