3 recetas saludables ricas en trigo sarraceno: harina de trigo sarraceno y gachas de trigo sarraceno

Evo nekoliko recepata koji koriste heljdino brašno i heljdinu kašu, a istovremeno su zdravi po sastojcima:

1. Palačinke od heljdinog brašna:
   • Sastojci:
     • 1 šalica heljdinog brašna
     • 1 jaje
     • 1 šalica mlijeka (može biti biljno mlijeko)
     • 1 žlica meda
     • 1/2 žličice praška za pecivo
     • Prstohvat soli
   • Upute:
     1. Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu.
     2. Zagrijte tavu i na nju stavite malo maslaca ili ulja.
     3. Nalijevajte smjesu na tavu i pecite palačinke dok ne postanu zlatno smeđe.

   Značajke: Ovaj recept za palačinke je bogat proteinima iz jaja i heljdinog brašna, a također sadrži med kao prirodni zaslađivač. Heljdino brašno pruža vlakna i kompleksne ugljikohidrate koji pomažu održavati stabilnu razinu šećera u krvi.

2. Kaša od heljdine kaše sa svježim voćem:
   • Sastojci:
     • 1 šalica heljdine kaše
     • 2 šalice vode
     • Svježe voće po izboru (npr. jagode, borovnice, banane)
     • Med ili javorov sirup za zaslađivanje (po želji)
   • Upute:
     1. Kuhajte heljdinu kašu prema uputama na pakiranju.
     2. Poslužite je s komadićima svježeg voća po izboru i zasladite medom ili javorovim sirupom po želji.

   Značajke: Heljdina kaša je bogata vlaknima, a svježe voće dodaje vitamine i antioksidanse. Ovaj recept je odličan za doručak jer pruža energiju i osjećaj sitosti.

3. Pileća heljdina juha:
   • Sastojci:
     • 1 šalica heljdine kaše
     • 2 pileća prsa (ili pilećih bedara)
     • 1 luk
     • 2 mrkve
     • 2 stabljike celera
     • 4 šalice pilećeg temeljca (može biti niskokalorična verzija)
     • Sol i papar po ukusu
   • Upute:
     1. Kuhajte pileće prsa u vodi dok ne budu kuhana. Izvadite ih, narežite na komade i ostavite sa strane.
     2. U velikom loncu, dinstajte luk, mrkve i celer dok ne omekšaju.
     3. Dodajte heljdinu kašu i pileće komade.
     4. Dolijte pileći temeljac, kuhajte dok se heljda ne skuha i juha postane gusta.
     5. Posolite i popaprite po ukusu.

   Značajke: Ova juha je bogata proteinima iz piletine i vlaknima iz heljde. Također sadrži mnogo povrća koje pruža vitamine i minerale. Ovo jelo je odlično za hladne dane i podržava imunološki sustav.

Svi ovi recepti su bogati heljdom, koja je izvor vlakana, proteina i esencijalnih nutrijenata. Heljdino brašno i kaša su odlični izbori za one koji žele uključiti zdrave sastojke u svoju prehranu.

🌱 Preporučamo Vam da pogledate ponudu heljdinog brašna i heljdine kaše na Međimurskom cekeru.

Izvor slike.