Mlinci domaći s ljubičastim batatom

I Mlinci fatti in casa con patata dolce viola sono un'interessante e gustosa variante del piatto tradizionale. La patata dolce viola, conosciuta anche come patata dolce o patata dolce, ha un caratteristico colore viola e un sapore dolce. L'abbinamento della patata dolce viola e del miglio donerà a questo piatto una nuova dimensione di gusto e colore. Ecco una ricetta semplice per la preparazione:

Ingredienti:
- Macinini fatti in casa (puoi prepararli tu stesso o acquistarli già pronti)
- 1 grande patata dolce viola (tagliata a cubetti più piccoli)
- 2-3 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
- prezzemolo fresco per spolverare (facoltativo)

Istruzioni:

1. Prepara i macinacaffè fatti in casa secondo le istruzioni nella ricetta o acquista i macinacaffè già pronti nel negozio.

2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere le patate dolci viola tritate e rosolarle fino a renderle morbide e leggermente dorate, circa 10-15 minuti. Condite con sale e pepe a piacere.

3. Mentre la patata dolce viola frigge, prepara la carne macinata secondo le istruzioni sulla confezione (se la usi in negozio) o secondo la tua ricetta.

4. Aggiungere la patata dolce viola tostata nella padella con la patata dolce stufata e mescolare bene in modo che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.

5. Aggiungi il miglio preparato in casa nella stessa padella e mescola ancora bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

6. Servire la carne tiepida con la patata dolce viola, eventualmente spolverata con prezzemolo fresco.

Questa ricetta ti permetterà di goderti la ricchezza di sapore e di sostanze nutritive delle patate dolci viola, che sono ricche di vitamine, minerali e fibre. Gli gnocchi di patate dolci viola sono un ottimo pasto per chi vuole provare qualcosa di diverso e facile da preparare. Goditi ogni boccone!