🥬 Zašto je kupus zdrav?

🥬 Zašto je kupus zdrav?

Kupus je povrće koje često prolazi neprimijećeno u svijetu hrane, ali njegova nutritivna vrijednost i dobrobiti za zdravlje su neprocjenjivi. Kroz stoljeća, kupus je bio ključni sastojak mnogih kulinarskih tradicija širom svijeta, od azijske kuhinje do europskih jela poput kiselog kupusa, sauerkrauta, te raznih varijacija na temu. Ovaj članak istražuje dobrobiti koje kupus donosi vašem zdravlju, kao i načine kako ga možete uključiti u svoju svakodnevnu prehranu.

Nutritivna Vrijednost Kupusa

Kupus, bilo da je bijeli, crveni ili napa (kineski kupus), bogat je esencijalnim hranjivim tvarima. U 100 grama svježeg kupusa možete pronaći:

  • Kalorije: 25 kcal
  • Vlakna: 2,5 grama
  • Vitamin C: 36,6 mg (oko 61% preporučene dnevne količine)
  • Vitamin K: 76 mikrograma (oko 95% preporučene dnevne količine)
  • Folna kiselina: 53 mikrograma (oko 13% preporučene dnevne količine)
  • Vitamin B6: 0,124 mg (oko 6% preporučene dnevne količine)
  • Kalcij: 40 mg
  • Kalij: 170 mg
  • Fosfor: 32 mg
  • Magnezij: 12 mg
  • Željezo: 0,47 mg

Dobre strane konzumacije kupusa

  • Obilje vitamina C: Kupus je izvrstan izvor vitamina C, koji je ključan za jačanje imunološkog sustava, poticanje proizvodnje kolagena (važnog za zdravu kožu) i borbu protiv slobodnih radikala.
  • Bogat vitaminom K: Vitamin K je bitan za zgrušavanje krvi i očuvanje zdravlja kostiju. Kupus je odličan izvor ovog vitamina.
  • Niskokalorična hrana: Kupus je niskokalorična namirnica, što ga čini odličnim izborom za održavanje zdrave tjelesne mase.
  • Vlakna za probavu: Kupus je bogat vlaknima, što potiče zdravu probavu i može pomoći u sprječavanju zatvora.
  • Antikancerogene osobine: Kupus sadrži fitokemikalije i antioksidanse koji su povezani s potencijalnim smanjenjem rizika od određenih vrsta raka.

Kako uključiti kupus u prehranu

  • Salate: Kupus se može dodati svježim salatama za hrskavi okus i dodatnu nutritivnu vrijednost.
  • Kiseli kupus i sauerkraut: Kiseli kupus i sauerkraut su tradicionalne fermentirane verzije kupusa koje su bogate probioticima i korisnim bakterijama za zdravlje crijeva.
  • Variva i juhe: Kupus je čest sastojak u raznim varivima i juhama širom svijeta. Daje im bogat okus i teksturu.
  • Punjeni kupus: Kupus se često koristi kao omotač za punjenje s raznim sastojcima kao što su riža, meso i povrće.

Zaključak

Kupus je povrće koje zaslužuje veću pažnju u vašoj prehrani zbog svojih impresivnih nutritivnih vrijednosti i dobrobiti za zdravlje. Od jačanja imunološkog sustava do podrške probavi, kupus nudi mnoge prednosti. Iskoristite raznolikost ovog povrća i uključite ga u svoje obroke kako biste uživali u svim prednostima koje pruža vašem zdravlju. Vaš organizam će vam biti zahvalan!

Izvor slike.

Natrag na blog

Ostavite komentar

Međimurski ceker nastoji što točnije predstaviti utjecaj različitih namirnica, načina kuhanja, vježbanja i ostalih segmenata života na zdravlje čovjeka, ali ne može garantirati točnost i ispravnost informacija.

Za najtočnije informacije i savjete vezane uz Vaše zdravlje i pogodnosti određenih načina prehrane, vježbanja (...) - savjetujte se sa stručnim i certificiranim pojedincima i savjetnicima iz područja medicine, nutricionizma i srodnih područja.

🏡 Ovi OPG proizvodi mogli bi vam se svidjeti...

1 od 25
  • Teletina, Junetina, Govedina - Razlike i Karakteristike

    Teletina, Junetina, Govedina - Razlike i Karakt...

    Terminologija: Teletina: Meso mladih krava (teladi), obično mlađe od 8 mjeseci. Junetina: Meso mladih goveda, obično staro između 8 i 24 mjeseca. Govedina: Meso odraslih krava ili volova, starijih od...

    Teletina, Junetina, Govedina - Razlike i Karakt...

    Terminologija: Teletina: Meso mladih krava (teladi), obično mlađe od 8 mjeseci. Junetina: Meso mladih goveda, obično staro između 8 i 24 mjeseca. Govedina: Meso odraslih krava ili volova, starijih od...

  • Funkcioniraju li filteri koji se postavljaju na pipu ili slavinu, tako da se voda iz vodovoda filtrira?

    Funkcioniraju li filteri koji se postavljaju na...

    Da, filteri koji se postavljaju na pipu ili slavinu funkcioniraju na način da filtriraju vodu iz vodovoda, čineći je sigurnijom za piće i upotrebu. Ovi uređaji koriste različite metode filtracije...

    Funkcioniraju li filteri koji se postavljaju na...

    Da, filteri koji se postavljaju na pipu ili slavinu funkcioniraju na način da filtriraju vodu iz vodovoda, čineći je sigurnijom za piće i upotrebu. Ovi uređaji koriste različite metode filtracije...

  • Multivitamini i ZMA - uzimati zajedno?

    Multivitamini i ZMA - uzimati zajedno?

    ZMA (Zinc Magnesium Aspartate) je popularan suplement među sportašima i fitness entuzijastima zbog njegovih navodnih koristi za poboljšanje sna, oporavka mišića, i razina testosterona. Sastoji se od cinka, magnezija i...

    Multivitamini i ZMA - uzimati zajedno?

    ZMA (Zinc Magnesium Aspartate) je popularan suplement među sportašima i fitness entuzijastima zbog njegovih navodnih koristi za poboljšanje sna, oporavka mišića, i razina testosterona. Sastoji se od cinka, magnezija i...

1 od 3
  • Fizička aktivnost na prvom mjestu

    Fizička aktivnost na prvom mjestu

    U današnjem užurbanom svijetu, gdje su nezdrave opcije hrane lako dostupne, važno je razumjeti kako fizička aktivnost može potaknuti bolje prehrambene navike. Kada treniramo ili obavljamo fizički posao, tijelo nas...

    Fizička aktivnost na prvom mjestu

    U današnjem užurbanom svijetu, gdje su nezdrave opcije hrane lako dostupne, važno je razumjeti kako fizička aktivnost može potaknuti bolje prehrambene navike. Kada treniramo ili obavljamo fizički posao, tijelo nas...

  • ⌚ Kako pametan sat računa potrošnju kalorija?

    ⌚ Kako pametan sat računa potrošnju kalorija?

    Pametan sat izračunava potrošnju kalorija kombinirajući različite parametre. Ključni faktori uključuju tjelesnu masu, otkucaje srca, aktivnost i ponekad temperaturu okoline. Algoritmi zatim koriste ove podatke kako bi stvorili procjenu potrošnje...

    ⌚ Kako pametan sat računa potrošnju kalorija?

    Pametan sat izračunava potrošnju kalorija kombinirajući različite parametre. Ključni faktori uključuju tjelesnu masu, otkucaje srca, aktivnost i ponekad temperaturu okoline. Algoritmi zatim koriste ove podatke kako bi stvorili procjenu potrošnje...

  • 🫁 Kisik i Vaše tijelo pri treningu - VO2Max, SpO2, Zapremnina pluća

    🫁 Kisik i Vaše tijelo pri treningu - VO2Max, Sp...

    Dijelovi upotrebe kisika u tijelu Zapremina kisika (O2) koju čovjek može udahnuti i iskoristiti mjeri se u nekoliko različitih konteksta, a ključni parametri uključuju:1. Zapremina pluća: To je količina zraka...

    🫁 Kisik i Vaše tijelo pri treningu - VO2Max, Sp...

    Dijelovi upotrebe kisika u tijelu Zapremina kisika (O2) koju čovjek može udahnuti i iskoristiti mjeri se u nekoliko različitih konteksta, a ključni parametri uključuju:1. Zapremina pluća: To je količina zraka...

1 od 3
  • Mjerenje Razine Šećera u Krvi: Priprema, Metode, Prehrana i o Dijabetesu

    Mjerenje Razine Šećera u Krvi: Priprema, Metode...

    Mjerenje razine šećera u krvi (glukoze) je ključno za dijagnosticiranje i upravljanje dijabetesom. Postoji mnogo faktora koji utječu na razinu šećera, uključujući prehranu, vrste hranjivih tvari i metaboličke procese u...

    Mjerenje Razine Šećera u Krvi: Priprema, Metode...

    Mjerenje razine šećera u krvi (glukoze) je ključno za dijagnosticiranje i upravljanje dijabetesom. Postoji mnogo faktora koji utječu na razinu šećera, uključujući prehranu, vrste hranjivih tvari i metaboličke procese u...

  • Ključni Procesi u Obnovi Tijela: Sve o Turnoveru Stanica

    Ključni Procesi u Obnovi Tijela: Sve o Turnover...

    U našem tijelu se svakodnevno odvija fascinantan proces obnavljanja stanica poznat kao "turnover stanica". Ovaj proces igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja i funkcionalnosti tijela. Saznajte više o tome kako...

    Ključni Procesi u Obnovi Tijela: Sve o Turnover...

    U našem tijelu se svakodnevno odvija fascinantan proces obnavljanja stanica poznat kao "turnover stanica". Ovaj proces igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja i funkcionalnosti tijela. Saznajte više o tome kako...

  • 💓 Srce kroz trening i posao - Visoki otkucaji srca - Usporedba i efekti

    💓 Srce kroz trening i posao - Visoki otkucaji s...

    Otkucaji srca su važan pokazatelj kardiovaskularnog zdravlja, ali visoki otkucaji srca mogu imati različite uzroke i posljedice, ovisno o kontekstu. Evo nekoliko aspekata koje treba uzeti u obzir: Visoki otkucaji...

    💓 Srce kroz trening i posao - Visoki otkucaji s...

    Otkucaji srca su važan pokazatelj kardiovaskularnog zdravlja, ali visoki otkucaji srca mogu imati različite uzroke i posljedice, ovisno o kontekstu. Evo nekoliko aspekata koje treba uzeti u obzir: Visoki otkucaji...

1 od 3