Jabucni ocat, 1L,(staklo, plastika)

Jabolčni kis je vrsta kisa, proizvedena s fermentacijo jabolčnega soka. Za proizvodnjo jabolčnega kisa jabolka najprej stisnemo, da dobimo svež sok. Sok nato fermentira, kar pomeni, da se sladkorji v soku s pomočjo bakterij in kvasovk spremenijo v alkohol. Nato alkohol nadalje fermentira v ocetno kislino, ki daje kisu značilno kislost in okus.

Jabolčni kis ima blago in sadno aromo in se uporablja v kulinariki, medicini in kozmetiki. V kulinariki se pogosto uporablja za pripravo prelivov za solate, omake, marinade in konzerviranje hrane. Lahko se uporablja tudi kot konzervans za zelenjavo in sadje.

Kadar se uporablja v medicinske namene, se jabolčni kis pogosto zmeša z vodo in medom ter zaužije kot napitek. Menijo, da pomaga uravnavati krvni sladkor, spodbuja prebavo in zmanjšuje lakoto.

Jabolčni kis se uporablja tudi v kozmetične namene za nego kože in las. Ko ga razredčite z vodo, ga lahko uporabite kot tonik za čiščenje in osvežitev kože. Pomaga lahko tudi pri uravnavanju ravni pH kože in lasišča.

Steklenica ohranja kakovost kisa, preprečuje iztekanje in ščiti pred zunanjimi vplivi, ki bi lahko vplivali na njegov okus in svežino.