Grasevina, 0.75L

Graševina je avtohtona sorta bele vinske trte, ki jo pridelujejo v različnih vinorodnih okoliših, še posebej pa je znana na Hrvaškem, Madžarskem, v Sloveniji in Avstriji. Graševina je ena izmed najbolj razširjenih in pomembnih sort belega grozdja na Hrvaškem, kjer jo najdemo pod različnimi imeni, kot so graševina, graševina, grasica itd.

Opis okusa in vonja graševine:

1. Okus: Vino Graševina je običajno svežega, osvežilnega in sadnega okusa. Prevladujoči sadni toni vključujejo note zrelih jabolk, hrušk, marelic in belega jagodičevja. Kisline so običajno dobro uravnotežene, kar daje vinu srednje telo in prijetno svežino.

2. Vonj: Aromatični profil graševine pogosto vključuje cvetlične note, kot so akacijev cvet in belo cvetje, zaznati pa je mogoče tudi subtilne note medu in zelišč.

Posebnosti graševine:

1. Raznolikost: Graševina je izjemno raznolika sorta, ki lahko daje vina različnih stilov, od svežih in sadnih do tistih z malo večjo polnostjo in kompleksnostjo, odvisno od rastnih razmer in načina pridelave.

2. Prilagodljivost: Graševina se dobro prilagaja različnim terenom, kar omogoča gojenje v različnih vinorodnih okoliših.

3. Osvežilne kisline: Graševina je znana po prijetni kislini, zaradi česar je odlična izbira za osvežilna vina, ki se zlahka kombinirajo z različnimi jedmi.

4. Dolgoživost: Ob ustreznih proizvodnih pogojih lahko nekatera graševina po letih staranja pridobijo na kompleksnosti in razvijejo dodatne arome.

Medžimurski vinarji in regije:

Međimurje se nahaja v severozahodnem delu Hrvaške in je znano po dolgoletni vinarski tradiciji. Graševina je najpomembnejša bela sorta grozdja v Medžimurju, kjer uspeva v ugodnih razmerah ob reki Muri. Regija ima posebne podnebne razmere s toplimi poletji in milimi zimami, kar prispeva k ustvarjanju kakovostnega grozdja.

Medžimurski vinarji so znani po osredotočenosti na kakovost in tradicionalen pristop k pridelavi. Nekateri znani medžimurski vinarji in kleti so Vinarija Kocijan, Vinarija Dvanajščak-Kozol in Vinarija Trs, a obstajajo tudi številne manjše družinske kleti, ki prav tako prispevajo k bogastvu in raznolikosti medžimurskih vin.

Obiskovalci Medžimurja lahko uživajo v vinskih izletih, spoznavajo tradicionalne tehnike vinogradništva in degustirajo različna vina v čudovitem podeželskem okolju. Regija ponuja tudi bogato gastronomsko ponudbo s tipičnimi lokalnimi jedmi, ki se dobro podajo k medžimurskim vinom.