Mlinci domaći s bijelim batatom

Domači Mlinci z belim sladkim krompirjem so še ena zanimiva in okusna različica tradicionalne jedi. Beli sladki krompir, znan tudi kot sladki krompir, ima podoben sladek okus kot oranžni sladki krompir, vendar ima belkasto notranjost, ki bo tej jedi dala lepo barvo. Tukaj je preprost recept za pripravo:

Sestavine:
- Domače mlince (lahko jih pripravite sami ali kupite že pripravljene)
- 1 večji bel sladki krompir (narezan na manjše kocke)
- 2-3 žlice oljčnega olja
- Sol in poper po okusu
- svež peteršilj za posip (po želji)

navodila:

1. Domače mlinčke pripravite po navodilih v receptu ali pa že pripravljene mlinčke kupite v trgovini.

2. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Dodajte nasekljan beli sladki krompir in pražite, dokler ni mehak in rahlo zlato rjav, približno 10-15 minut. Začinimo s soljo in poprom po okusu.

3. Medtem ko se beli sladki krompir praži, pripravite mleto meso po navodilih na embalaži (če uporabljate iz trgovine) ali po lastnem receptu.

4. V ponev k dušenemu sladkemu krompirju dodamo popečen beli sladki krompir in dobro premešamo, da se vse sestavine enakomerno porazdelijo.

5. V isto ponev dodamo pripravljena domača prosa in še enkrat dobro premešamo, da se vse sestavine povežejo.

6. Postrežemo toplo z belim sladkim krompirjem, po želji potresemo s svežim peteršiljem.

Ta kombinacija belega sladkega krompirja in lokalnega prosa prinaša bogastvo okusa in hranilnih snovi, zaradi česar ta jed ni le okusna, ampak tudi zdrava izbira. Beli sladki krompir je bogat z vitamini, minerali in vlakninami, zato je odlična izbira za uravnotežen obrok. Uživajte v vsakem grižljaju!