Mlinci domaći s ljubičastim batatom

Domaći Mlinci s ljubičastim batatom zanimljiva su i ukusna varijanta tradicionalnog jela. Ljubičasti batat, poznat i kao slatki krumpir ili batat, ima karakterističnu ljubičastu boju i sladak okus. Kombinacija ljubičastog batata i prosa dat će ovom jelu novu dimenziju okusa i boje.

Primjer recepta s domaćim mlincima s ljubičastim batatom

Evo jednostavnog recepta za pripremu:

Sastojci
- Domaći mlinci (možete ih sami pripremiti ili kupiti gotove)
- 1 veliki ljubičasti batat (nasjeckan na manje kockice)
- 2-3 žlice maslinovog ulja
- Sol i papar po ukusu
- svježi peršin za posipanje (po želji)

Upute

1. Pripremite domaće mlince prema uputama iz recepta ili kupite gotove mlince u trgovini.

2. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani ljubičasti slatki krumpir i pirjajte dok ne omekša i blago zlatno smeđe, oko 10-15 minuta. Začinite solju i paprom po ukusu.

3. Dok se ljubičasti batat prži, pripremite mljeveno meso prema uputama na pakiranju (ako ga koristite iz trgovine) ili po vlastitom receptu.

4. Prepečeni ljubičasti batat dodajte u tavu s pirjanim batatom i dobro promiješajte da se svi sastojci ravnomjerno rasporede.

5. U istu tavu dodajte pripremljene domaće mlince i još jednom dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine.

6. Mlince uz ljubičasti batat poslužite tople, po želji posute svježim peršinom.

Ovaj recept omogućit će vam da uživate u bogatstvu okusa i nutrijenata ljubičastog slatkog krumpira koji je bogat vitaminima, mineralima i vlaknima. Ljubičaste okruglice od batata odličan su obrok za sve koji žele probati nešto drugačije i jednostavno za pripremu. Uživajte u svakom zalogaju!